First mass spectrometry metabolic fingerprinting of bacterial metabolism in a model cheese - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2013

First mass spectrometry metabolic fingerprinting of bacterial metabolism in a model cheese

Résumé

absent

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-01209434

Soumis le : vendredi 2 octobre 2015-21:44:49

Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024-08:46:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01209434 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01209434 , version 1
  • PRODINRA : 191074

Citer

Clémentine Le Boucher, F Courant, Sophie Jeanson, Sylvain Chéreau, Marie-Bernadette Maillard, et al.. First mass spectrometry metabolic fingerprinting of bacterial metabolism in a model cheese. International Conference on FoodOmics, May 2013, Cesena, Italy. , 2013. ⟨hal-01209434⟩

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