Compte rendu d'ouvrage - La qualité des produits en France ( XVIIIe-XXe siècles). - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales Année : 2005

Compte rendu d'ouvrage - La qualité des produits en France ( XVIIIe-XXe siècles).

Egizio Valceschini
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Origine : Publication financée par une institution

Dates et versions

hal-01201108 , version 1 (17-09-2015)

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  • HAL Id : hal-01201108 , version 1

Citer

Egizio Valceschini. Compte rendu d'ouvrage - La qualité des produits en France ( XVIIIe-XXe siècles).. Cahiers d'Economie et de Sociologie Rurales, 2005, 77, pp.113-119. ⟨hal-01201108⟩
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