Communication Dans Un Congrès Année : 2009
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01197519 , version 1 (11-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01197519 , version 1
  • PRODINRA : 43006

Citer

Elise Billoir, Jean-Baptiste Denis, Natalie Commeau, Marie Cornu, Véronique Zuliani. Probabilistic modeling of listeria monocytognes behaviour in diced bacon during the manufacture process. 6th international conference on Predictive Modeling in Foods, Sep 2009, Washington, United States. ⟨hal-01197519⟩
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