L'étalement des mises bas : un élément de sécurisation des systèmes ovins-viande biologiques productifs et autonomes ?
Résumé
Ce projet consiste en une expérimentation "système" pluridisciplinaire : nous avons mis à l’épreuve du réel, pour les évaluer sur différents critères, deux systèmes herbagers ovins biologiques, productifs et autonomes, dont l’un propose le fractionnement des périodes de mises-bas comme élément de sécurisation face aux aléas. L’hypothèse initiale, formulée par simulation ex-ante, n’a pas été validée. Le système fractionné a permis une meilleure productivité animale, mais les coûts de production, la charge de travail et sa complexité y ont été plus élevés que dans le système autonome. A signaler notamment une moindre récolte de stocks fourragers dans ce système, notamment en 2011 (printemps sec), due à une plus grande difficulté de gestion du pâturage.
Domaines
Sciences agricoles| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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