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Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Biomarkers of beef tenderness, moving towards analytical tools

Résumé

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Picard EAAP 2013_1.pdf (509.41 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01193813 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01193813 , version 1
  • PRODINRA : 258655

Citer

Brigitte Picard, Didier Micol, Isabelle Cassar-Malek, C. Denoyelle, Gilles Renand, et al.. Biomarkers of beef tenderness, moving towards analytical tools. 64. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP), European Association for Animal Production (EAAP). ITA., Aug 2013, Nantes, France. ⟨hal-01193813⟩
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