La sélection des bovins pour une amélioration génétique de la qualité de la viande - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2010

La sélection des bovins pour une amélioration génétique de la qualité de la viande

Résumé

absent
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01193671 , version 1 (04-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01193671 , version 1
  • PRODINRA : 46521

Citer

Gilles Renand, Sophie Allais. La sélection des bovins pour une amélioration génétique de la qualité de la viande. Muscle et viande de ruminant, Editions Quae, 2010, Synthèses (INRA), 978-2-7592-0877-7. ⟨hal-01193671⟩
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