Six générations de sélection divergente pour la consommation journalière résiduelle chez le porc en croissance : réponses corrélatives sur les caractères de reproduction des truies et synthèse des réponses sur les caractéristiques de production - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2010

Six générations de sélection divergente pour la consommation journalière résiduelle chez le porc en croissance : réponses corrélatives sur les caractères de reproduction des truies et synthèse des réponses sur les caractéristiques de production

Résumé

La consommation moyenne journalière résiduelle (CMJR) est définie comme la différence entre consommation observée et consommation prédite d’après les besoins d’entretien et de production. Une expérience de sélection divergente sur la CMJR de porcs Large White en croissance (faible CMJR : CMJR−; forte CMJR : CMJR+) a permis d’estimer les paramètres génétiques et les réponses corrélatives à la sélection pour certains caractères de reproduction des truies. Les données de 1071 portées (480 truies) ont été analysées. L’héritabilité (h2) de la perte de gras dorsal des truies pendant la lactation a été estimée à 0,13±0,02. Ce caractère a présenté une corrélation génétique négative avec la CMJR (rA = −0,41±0,12). La consommation moyenne journalière (CMJ) des truies en lactation a été trouvée moyennement héritable (h2 = 0,20±0,03) et génétiquement liée à la CMJR (rA =0,25±0,14). La divergence entre lignées en génération 6 pour la CMJR est estimée à 2,8 unités d’écart type génétique (σA) du caractère. Les truies CMJR- avaient alors des poids vifs plus faibles avant la mise bas (−0,31 σA) et au sevrage (−0,45 σA), une meilleure prolificité (+0,71 σA nés vivants par portée) et une moindre CMJ (−0,85 σA) par rapport aux truies CMJR+. La mobilisation des réserves corporelles en cours de lactation, supérieure chez les truies CMJR-, est la caractéristique de reproduction la plus divergente , avec des réductions des épaisseurs de gras dorsal et de noix de côtelette de respectivement 1,22 σA et 1,55 σA, sans effet défavorable sur la reproduction. Pour les performances de production, les porcs CMJR- ont des CMJ plus faibles (-2,22 σA) que les CMJR+, ils sont plus maigres (-0,92 σA pour la TVM) et ils ont des indices de qualité de la viande détériorés (1,65 σA).
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Dates et versions

hal-01193582 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01193582 , version 1
  • PRODINRA : 38054

Citer

Pierre Sellier, Yvon Billon, Juliette Riquet, Hervé Lagant, Julia Adriana Calderon Diaz, et al.. Six générations de sélection divergente pour la consommation journalière résiduelle chez le porc en croissance : réponses corrélatives sur les caractères de reproduction des truies et synthèse des réponses sur les caractéristiques de production. 42. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2010, Paris, France. ⟨hal-01193582⟩
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