Goût: des récepteurs à la saveur
Résumé
Gustation : sens essentiel
Gustation : généralités
(...)
Domaines
Alimentation et Nutrition| Origine | Accord explicite pour ce dépôt |
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Communication Dans Un Congrès
Année : 2011
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Soumis le : mardi 11 août 2015-20:11:10
Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-03:08:59
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Loïc Briand. Goût: des récepteurs à la saveur. Journées Aromagri, Oct 2011, Grasse, France. 38 p. ⟨hal-01183882⟩
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