Protéines laitières l'inra vise des fonctionnalités ciblées. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Process Année : 2011

Protéines laitières l'inra vise des fonctionnalités ciblées.

Pierre Christen

Résumé

absent
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01174828 , version 1 (09-07-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01174828 , version 1
  • PRODINRA : 310222

Citer

Marie-Hélène Famelart, Pierre Christen. Protéines laitières l'inra vise des fonctionnalités ciblées.. Process, 2011, 1281, pp.55. ⟨hal-01174828⟩
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