Feedipedia : une encyclopédie mondiale des ressources alimentaires pour les animaux d’élevage - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Feedipedia : une encyclopédie mondiale des ressources alimentaires pour les animaux d’élevage

Résumé

La gestion rationnelle des ressources alimentaires destinées aux animaux d’élevage est capitale pour répondre à la demande croissante de protéines d’origine animale et repose d’abord sur une connaissance approfondie de la valeur alimentaire de ces ressources. Des tables de composition et de valeurs alimentaires sont utilisées pour l’établissement de rations équilibrées du point de vue nutritionnel et, pour les élevages industriels, formulées au moindre coût, améliorant ainsi les performances des élevages. Dans les pays émergents et en développement la demande en produits animaux a crû rapidement au cours des dernières décennies et avec elle le besoin en information nutritionnelle. Néanmoins, bien que de nombreuses données soient publiées chaque année, elles sont rarement compilées en une présentation synthétique et opérationnelle et les utilisateurs de ces régions doivent souvent recourir à des données issues des pays tempérés ou à des références anciennes ou incomplètes. Le programme Feedipedia a été lancé en 2009 sous le titre « Tables de valeurs alimentaires pour les animaux des régions tropicales et Méditerranéennes » et il a bénéficié d’un financement PHASE de juin 2009 à décembre 2012. Feedipedia est un programme commun de l’INRA, du CIRAD, de l’AFZ (Association française de zootechnie) et de la FAO. Feedipedia est un système d’information sur les ressources alimentaires disponibles pour les animaux d’élevage à travers le monde. Il apporte une information détaillée (moyenne, écart-type, minimum, maximum) sur la composition chimique, la valeur nutritionnelle et les modes d’utilisation des aliments. Il permet d’utiliser la grande diversité des espèces végétales et des aliments locaux dans un but de plus grande efficacité et de meilleure durabilité. Feedipedia est ouvert au public depuis octobre 2012 sur le site www.feedipedia.org .
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01173666 , version 1 (07-07-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01173666 , version 1
  • PRODINRA : 280253

Citer

Daniel Sauvant, Gilles Tran, Valérie Heuzé, Denis Bastianelli, Harry Archimède. Feedipedia : une encyclopédie mondiale des ressources alimentaires pour les animaux d’élevage. 5. Journées d'Animation Scientifique du département Phase (JAS Phase 2013), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UAR Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (0558)., Oct 2013, Paris, France. ⟨hal-01173666⟩
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