L'approche Business Model (ou BM) invite l'entreprise à faire évoluer son modèle économique en fonction de changements survenant tant en interne qu'à l'externe. Ces évolutions peuvent se faire par la transformation du BM existant ou par le lancement d'un nouveau modèle. Bien souvent, les recherches en gestion mettent en évidence les éléments internes (comme le projet du dirigeant) comme moteur de l'évolution du BM. Or, l'environnement, et notamment les contraintes réglementaires, sont un motif important d'évolution des modèles. Cependant, ces facteurs externes sont encore trop peu étudiés dans la littérature. Par conséquent, nous nous intéressons dans cette recherche à comprendre quel est l'impact des contraintes réglementaires sur l'évolution des BM des entreprises ? Pour ce faire, nous procédons dans cette recherche à une étude du cas de la grande distribution alimentaire française. Dans un premier temps nous nous attachons à discuter les facteurs d'évolution des BM des entreprises. Nous réalisons ensuite l'étude du cas unique de la grande distribution alimentaire française. Cela nous conduit à identifier les BM et les barrières réglementaires du secteur. Nous portons ensuite notre analyse sur les barrières à l'implantation de nouveaux points de vente afin de comprendre comment le lancement de nouveaux modèles permet le contournement des contraintes juridiques. Nous identifions dans un dernier temps la force des barrières sur les différents BM et le processus de contournement des barrières réglementaires par le BM. Le processus de théorisation issu du cas conduit à l'émergence de propositions qui sont autant de pistes de recherche qu'il convient d'explorer dans de futurs travaux.