L'holographie numérique de Gabor est utilisée pour caractériser les tourbillons qui se forment au voisinage d'objets immergés. Pour cela, nous étudions les trajectoires de bulles qui se forment à proximité d'une plaque métallique plongée dans un canal à houle. Afin de définir au mieux les traitements numériques à appliquer aux images holographiques, nous modélisons les hologrammes générés dans la configuration expérimentale d'étude (diode laser modulée, caméra CMOS). Nous montrons que les différences observées entre hologrammes expérimentaux et modèle s'expliquent d'une part par les propriétés spectrales de la source d'éclairage, et d'autre part, par l'intégration spatiale des franges sur la surface des éléments photosensibles (pixels). I. CONTEXTE I.1 Etude des tourbillons L'interaction de la houle avec une structure immergée (exemple des mâts d'éoliennes offshore) génère des filaments tourbillonnaires très intenses qui ont un fort impact sur leur environnement proche. Pour étudier cette dynamique, les tourbillons sont reproduits dans le canal à houle du LOMC (10x0,3x0,3m) au Havre. On considère le problème simplifié de l'interaction d'une houle régulière avec une plaque plane horizontale. Une étude réalisée au LOMC a mis en évidence des phénomènes d'éclatement tourbillonnaire qui déstabilisent ces tourbillons et qui sont par essence tridimensionnels. 1 Les traceurs utilisés ici sont des bulles générées par électrolyse d~[30-300µm]. Le suivi des trajectoires 3D de ces bulles s'effectue par holographie numérique « in-line » 2,3 .