Dans cet article, il est question des quelque 250 adjectifs qui désignent, en français, une quantité approximative, dans des phrases comme "Ce salaire est ridicule, fantastique, ce livre est épais, cette pente est faible, douce". Le point important est que, dans leur emploi usuel, la plupart de ces adjectifs n'ont pas un sens quantitatif. Le but de cet article est donc de montrer sous quelles conditions syntaxiques et lexicales des adjectifs tels que doux ou ridicule expriment un jugement quantitatif, et s'ils ont des caractéristiques particulières, notamment en ce qui concerne l'expression du degré. Parmi eux, certains n'expriment la quantité qu'en présence d'un nom de grandeur (Ce taux est dérisoire, cette quantité de riz est réduite), alors que d'autres peuvent qualifier aussi des objets ou des êtres humains (Ce taux est bas/Ce tabouret est bas) ; dans ce dernier cas l'adjectif renvoie aussi bien à une réalité sensorielle qu'à une quantité, comme quoi les deux notions sont difficilement séparables quand il est question de mesure subjective. Reste qu'un phénomène sémantique peut et doit être décrit d'abord en termes de syntaxe et de lexique, et de manière exhaustive, à des fins linguistiques et informatiques.