L'analyse du corpus des publications mondiales du Web of Science (WoS) traitant des fruits et légumes au cours de la période 2000-2009 (90 751 publications) permet de dégager les grandes tendances de la recherche mondiale sur les Fruits et Légumes (F&L). Cependant, il faut noter que l'implication des sciences économiques et sociales reste sous-estimée car ces disciplines sont mal représentées dans le WoS. La répartition globale des publications entre les légumes, les fruits ou les F&L représente respectivement 53,3 %, 43,4 % et 3,3 % du corpus. Sur la période considérée, les trois premiers pays publiant sont les Etats-Unis, l'Espagne et le Japon. L'UE 27 en tant que telle occupe toutefois la première position en nombre de publications. La Chine et le Brésil se caractérisent par une augmentation importante de leur nombre de publications au cours des dix dernières années, ce qui les positionne maintenant devant la France. La France conserve toutefois sa position au 8ème rang mondial en nombre de publications annuel entre 2000 et 2009. La comparaison du taux de croissance annuel moyen (TCAM) de la recherche sur F&L et de celui de l'ensemble du WoS a permis de constater que la recherche F&L mondiale se caractérise par un dynamisme très important. En France, le même type d'analyse montre que la recherche F&L suit la même progression que l'ensemble de la recherche française. Une part importante (39 %) des publications F&L du corpus mondial se fait dans des revues de notoriété " exceptionnelle " ou " excellente ". La recherche française, qui n'est pas spécialisée dans le domaine des F&L, publie cependant une majorité de ses travaux (55,5 %) dans ce même type de revues. En France, l'Inra occupe une place importante dans les publications nationales sur F&L puisqu'il est impliqué dans 54,2 % d'entre elles. Les publications Inra consacrées aux légumes représentent 51,1 % du corpus F&L Inra et celles sur les fruits 47 %, les 1,9 % restant sont consacrés à la fois aux fruits et aux légumes. L'Inra se caractérise aussi par le fort pourcentage de ses collaborations internationales (37,8 %). Trois centres de recherche Inra (PACA, Montpellier et Bordeaux-Aquitaine) ont publié chacun plus de 10 % du corpus. Les deux principaux départements de recherche impliqués sont Santé des Plantes et Environnement (SPE) et Génétique et Amélioration des Plantes (GAP) ; dans 27,5 % des cas, les publications relèvent de collaborations entre plusieurs départements de recherche, ce qui illustre les approches intégrées des questions scientifiques actuelles. Une analyse précise des thématiques des publications Inra a permis de dresser des profils thématiques pour les départements et pour les centres de recherche. Outre leurs thématiques propres, les départements de recherche sont impliqués dans la valorisation de travaux interdisciplinaires. Selon les centres, une ou plusieurs thématiques prédominent : par exemple, les centres d'Angers Nantes, Bordeaux Aquitaine et Rennes consacrent une part importante de leurs publications à la " Maîtrise des bio-agresseurs " alors que le centre PACA est impliqué de manière quasi équivalente dans quatre thématiques. La création d'une base de données thématique regroupant les publications F&L mondiales permet de disposer d'un outil puissant et utilisable pour de nombreuses analyses. La fiabilité de cette base a été rendue possible grâce à de nombreuses étapes de tris, d'analyse et de synthèse des résultats, ce qui a nécessité près d'un an de travail. Par ailleurs, les études bibliométriques portant sur un pas de temps d'une durée de 10 ans permettent de repérer les changements intervenus au cours de cette période : pays ou institutions émergents, thématiques ou espèces étudiées... Enfin, en disposant des données mondiales, il est aussi possible d'analyser des sous-parties du corpus de diverses importances : un continent, un pays, un consortium (ex. Agreenium) ou même une institution. Ce corpus mondial permet aussi d'apprécier finement les évolutions éventuelles des thématiques et des partenariats ainsi que les interactions entre les différents sujets étudiés. La diffusion des résultats obtenus sera réalisée via l'Internet Inra (pages consacrées au groupe Filière Fruits et Légumes) ; elle se fera aussi au travers d'une publication dans une revue scientifique à comité de lecture et d'une communication dans une revue de vulgarisation spécialisée sur les fruits et légumes. Les résultats obtenus serviront également à la rédaction de notes synthétiques, par exemple pour le futur GIS Fruits ou le GIS PIClég. En conclusion, cette étude bibliométrique constitue à notre connaissance un premier exemple d'une analyse sur 10 ans du potentiel de recherche consacré aux fruits et légumes dans le monde. Elle a permis de d'utiliser de nouveaux outils méthodologiques très performants et d'acquérir une véritable vision des évolutions des recherches dans le domaine des fruits et légumes au cours de la dernière décennie.