Cet article rend compte de la description du répertoire linguistique et de la structure sociolinguistique poitevine rurale. Les usages linguistiques sont décrits à partir de l'observation d'échanges langagiers sur les marchés de la région poitevine et leur interprétation est rapportée aux caractéristiques et à la dynamique de la société rurale considérée. La recherche s'est construite autour de l'hypothèse générale selon laquelle la situation sociolinguistique poitevine rurale étudiée relevait d'un bilinguisme dialectal. Ce concept, tel que défini par Pierre Encrevé en 1967, décrit une situation présentant des discours comportant des unités linguistiques provenant de deux "registres" (ex : poitevin/français : "bilinguisme") apparentés ("dialectal"), les unités de l'un des registres (ex : poitevin") n'apparaissant dans les discours qu'en présence des unités de l'autre registre. Par ailleurs, les unités provenant des deux registres coexistent dans la plus grande partie des énoncés et se combinent selon des règles définies et respectées par l'ensemble des locuteurs. La description rend compte de l'existence d'un continuum linguistique et de seuils de pertinence. Les choix langagiers des locuteurs en interaction dépendent de tensions normatives différentes et de symbolismes liés à des régularités combinatoires des traits linguistiques français et poitevins.