Traitement à froid des tourteaux d'arachide par une solution aqueuse d'ammoniaque : conséquence sur la réduction de la teneur du lait en Aflatoxine M1 - Archive ouverte HAL Access content directly
Journal Articles Le Lait Year : 1983

Traitement à froid des tourteaux d'arachide par une solution aqueuse d'ammoniaque : conséquence sur la réduction de la teneur du lait en Aflatoxine M1

G. Viroben
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J.M. Fremy
  • Function : Author
J. Delort-Laval
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G. Viroben, J.M. Fremy, J. Delort-Laval. Traitement à froid des tourteaux d'arachide par une solution aqueuse d'ammoniaque : conséquence sur la réduction de la teneur du lait en Aflatoxine M1. Le Lait, 1983, 63 (625_626), pp.171-179. ⟨hal-00928972⟩
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