Vigne et changement climatique
Résumé
Organisé du 28 au 30 mars 2007 à Dijon et à Beaune sous l'égide de la Chaire Unesco Vin et Culture par le Centre de Recherches en Climatologie de l'Université de Bourgogne (J. Pérard, M. Madelin), le colloque pluridisciplinaire et international " Réchauffement climatique, quels impacts sur les vignobles ? ", a réuni autour de ce thème géographes, climatologues, historiens, agronomes, oenologues, viticulteurs, économistes et sociologues, qui ont présenté 45 communications ou posters regroupées en trois ateliers principaux : indicateurs de l'évolution climatique, impacts sur la vigne, réchauffement et qualité des vins.