Invertase activity in honey1 - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Apidologie Année : 1999

Invertase activity in honey1

Livia Persano Oddo
  • Fonction : Auteur
Maria Gioia Piazza
  • Fonction : Auteur
Patrizio Pulcini
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Citer

Livia Persano Oddo, Maria Gioia Piazza, Patrizio Pulcini. Invertase activity in honey1. Apidologie, 1999, 30 (1), pp.57-65. ⟨hal-00891566⟩
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