Conjugated linoleic acid (CLA) during gestation and lactation does not alter sow performance or body weight gain and adiposity in progeny - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Animal Research Année : 2004

Conjugated linoleic acid (CLA) during gestation and lactation does not alter sow performance or body weight gain and adiposity in progeny

Sylvia Poulos
  • Fonction : Auteur
Michael Azain
  • Fonction : Auteur
Gary Hausman
  • Fonction : Auteur

Résumé

The objective of this study was to determine the long-term effects of conjugated linoleic acid (CLA) in pigs exposed to CLA during fetal and neonatal growth. Sows were fed a diet with 0.83% soy oil or 0.83% CLA-60 containing 60% active CLA isomers from either d 40 (group 1; CON n = 8, CLA n = 6) or d 75 (group 2; CON n = 8, CLA n = 8) of gestation through weaning on d 28. Within group 1, one male and one female piglet per litter (CON n = 6, CLA n = 5) were sacrificed within 24 hours of birth (d 0) and body weights recorded. Semitendinosus muscle, subcutaneous adipose tissue and organs, including heart, liver, lung, kidney, brain were weighed and tissue samples were frozen. Two average weight barrows and two gilts per litter were weaned and fed standard diets without added CLA until market weight. CLA did not alter sow's feed intake during gestation or lactation, body weight or backfat thickness, and litter size and weight at birth (P > 0.05). CLA decreased newborn pig heart, but not backfat or semitendinosus muscle weights relative to their body weights (d 0). CLA decreased pre-weaning weight in selected piglets but this was not maintained post-weaning. CLA decreased total milk fat by 17% (P < 0.01) and resulted in an increase in the relative amount of saturated fatty acids and a decrease in the relative amount of unsaturated fatty acids in milk on d 21 of lactation (P < 0.05). Decreases in growth rates until d 14 may be due to decreased fat in sow's milk since growth rate and body weight of selected progeny did not differ post-weaning. Serum from newborn CLA pigs suppressed relative preadipocyte number and did not change lipid filling in stromal-vascular cell cultures. The response to this serum was greater in females than in males (PDiet = 0.04; PDiet × Gender = 0.04). Thus, there do not seem to be any long-term effects on growth and body composition of market weight pigs given 0.5% CLA through weaning that would be beneficial in a production scheme.
La distribution d'acide linoléique conjugué (CLA) pendant la gestation et la lactation n'affecte ni les performances des truies ni le gain de poids corporel et l'adiposité de leurs porcelets. L'objectif de cette étude était de déterminer les effets à long terme de l'acide linoléique conjugué (CLA) chez les porcs recevant du CLA pendant leur croissance fœtale et néonatale. Des truies ont été alimentées avec un régime à base d'huile de soja (0,83 %, CON) ou de CLA-60 (0,83 %, CLA) contenant 60 % des isomères actifs de CLA, soit à partir du 40e jour de gestation (groupe 1 ; CON n = 8, CLA n = 6) soit au 75e jour de gestation (groupe 2 ; CON n = 8, CLA n = 8) jusqu'au sevrage (28 jours après la naissance). Dans le groupe 1, un porcelet mâle et un porcelet femelle par portée (CON n = 6, CLA n = 5) ont été sacrifiés à moins de 24 heures de la naissance (d 0) et le poids corporel des animaux enregistré. Le muscle semitendinosus, le tissu adipeux sous-cutané et les organes, comprenant le coeur, le foie, le poumon, les reins ainsi que le cerveau ont été pesés, et des échantillons de tissu ont été congelés. Deux porcelets mâles castrés de poids moyens et deux jeunes truies par portée ont été sevrés et alimentés avec des régimes standards sans supplémentation de CLA jusqu'au poids d'abattage du marché. Le CLA n'a pas modifié la quantité d'aliments ingérée par la truie pendant la gestation ou la lactation, le poids corporel ou l'épaisseur du gras dorsal, et la taille et le poids de la portée à la naissance (P > 0,05). Le CLA a diminué le poids du cœur du nouveau-né, mais pas le poids du gras dorsal ou du muscle semitendinosus par rapport au poids corporel (d 0). Le CLA a diminué le poids pré-sevrage des porcelets mais cet effet ne s'est pas maintenu en post-sevrage. La matière grasse totale du lait a été diminuée par CLA de 17 % (P < 0,01), ce qui a eu pour conséquence une augmentation relative de la quantité d'acides gras saturés et une diminution de la quantité relative d'acides gras insaturés du lait le 21e jour de lactation (P < 0,05). La diminution de la vitesse de croissance jusqu'à 14 jours pourrait être due à la faible teneur en lipides du lait des truies puisque la vitesse de croissance et le poids corporel des porcelets n'ont pas différé en post-sevrage. Le sérum des porcelets nouveau-nés soumis au CLA a diminué le nombre relatif de préadipocytes et n'a pas modifié le stockage de lipides dans les cellules stromales vasculaires en culture. Ces observations ont d'ailleurs été plus marquées chez les femelles que chez les mâles (PDiet = 0,04 ; PDiet × Gender = 0,04). Il ne semble pas y avoir d'effets bénéfiques à long terme sur la croissance et la composition corporelle au poids habituel d'abattage chez les porcs ayant reçu 0,5 % de CLA jusqu'au sevrage.
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Sylvia Poulos, Michael Azain, Gary Hausman. Conjugated linoleic acid (CLA) during gestation and lactation does not alter sow performance or body weight gain and adiposity in progeny. Animal Research, 2004, 53 (4), pp.275-288. ⟨10.1051/animres:2004022⟩. ⟨hal-00889951⟩
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