Environnement urbain et obésité : peut-on transposer en Europe les approches nord-américaines ? - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Annales de géographie Année : 2011

Environnement urbain et obésité : peut-on transposer en Europe les approches nord-américaines ?

Gabriel Dupuy
R Watel
  • Fonction : Auteur

Résumé

La plupart des études nord-américaines disponibles sur les liens entre environnement urbain et obésité font état de corrélations entre l'obésité et l'étalement urbain, la motorisation et les contextes urbains non propices à la marche. La possibilité du transfert de ces résultats au cas européen reste cependant à établir. Pour cela, trois terrains de recherche, situés au Luxembourg, en Allemagne et en France ont été analysés. L'étude de ces cas, dont les échelles et les contextes urbains diffèrent, remet en question la transposabilité au cas européen des approches nord-américaines. Les caractéristiques que nous avons étudiées : étalement urbain, motorisation, et "marchabilité" ne semblent pas jouer un rôle décisif dans les cas européens étudiés. Les différences de morphologie urbaine et de fonctionnement de la ville entre l'Europe Occidentale d'une part, et l'ensemble États-Unis/Canada d'autre part, entrent sans doute pour une bonne part dans ce résultat.

Domaines

Sociologie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00879536 , version 1 (04-11-2013)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00879536 , version 1

Citer

Gabriel Dupuy, C Minster, R Watel. Environnement urbain et obésité : peut-on transposer en Europe les approches nord-américaines ?. Annales de géographie, 2011, 682, pp 604-628. ⟨hal-00879536⟩
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