Les pratiques des élèves et des enseignants dans les classes en éducation physique et sportive (EPS) font l'objet de recherches diverses au sein des " sciences de l'intervention ", qui peuvent être des sources d'innovation, de formation, ou simplement d'intelligibilité et de réflexivité pour les enseignants. Dans ce contexte, cet ouvrage propose une approche centrée sur les cours d'expériences des élèves et des enseignants, qui ambitionne de participer à une nouvelle alliance entre les recherches centrées sur l'activité des élèves et des enseignants, et la conception de dispositifs d'apprentissage ou de stratégies d'intervention en EPS. Trois grandes parties constituent l'ouvrage. La première présente de façon accessible les principaux éléments théoriques et méthodologiques d'un programme de recherche scientifique et technologique connu sous le nom du " Cours d'action ", son intérêt et son utilité pour l'étude de l'activité des élèves et des enseignants en éducation physique. La deuxième synthétise et illustre les apports des recherches conduites dans ce programme depuis plus de dix ans, concernant l'activité des élèves, les interactions entre élèves, et les interactions enseignants-élèves en situation de classe. La troisième envisage les incidences de cette approche et de ses apports, en termes de conception des situations et dispositifs d'apprentissage en éducation physique, et de pistes d'intervention. Cet ouvrage s'adresse de façon privilégiée aux enseignants d'EPS, aux chercheurs en éducation physique, aux étudiants et formateurs des masters dédiés aux métiers de l'enseignement et de la formation, et aux candidats se préparant aux concours du CAPEPS et de l'agrégation d'EPS.