La chapitre revient sur les principales transformations qui ont marqué les pratiques grévistes dans le monde du travail au cours des décennies 1980-2000. Il relativise l'hypothèse d'un déclin des grèves pour insister, plutôt, sur l'évolution des modalités de lutte dans le secteur industriel et sur la diffusion de la conflictualité dans le secteur tertiaire, via notamment les luttes menées par les salariés précaires.