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Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Procesos de apropiacion de La comida sacrificial indigena hoy en dia: forjando lealtades y mexicanidad

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00751980 , version 1 (14-11-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00751980 , version 1

Citer

Aline Hémond. Procesos de apropiacion de La comida sacrificial indigena hoy en dia: forjando lealtades y mexicanidad. De los primeros recetarios nacionales a las cocinas patrimoniales: 200 años de nacionalismo culinario en América Latina, 2011, Francia. ⟨hal-00751980⟩
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