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Autre Publication Scientifique Année : 2011

Etude numérique et expérimentale d'un four de cuisson de baguette

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00718340 , version 1 (16-07-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00718340 , version 1

Citer

V. Nicolas, Jean Pierre Ploteau, Patrick Glouannec, A. Magueresse, P. Le Bideau. Etude numérique et expérimentale d'un four de cuisson de baguette. 2011. ⟨hal-00718340⟩

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