Article Dans Une Revue
Food Quality and Preference
Année : 2011
Isabel Urdapilleta : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00714678
Soumis le : jeudi 5 juillet 2012-12:38:40
Dernière modification le : samedi 20 avril 2024-13:52:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00714678 , version 1
Citer
Isabel Urdapilleta, Wendy V. Parr, Michel Mouret, S. Blackmore, T. Pelquest-Hunt. Representation of complexity in wine: Influence of expertise.. Food Quality and Preference, 2011, 22, pp.647-660. ⟨hal-00714678⟩
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