Le charbonnage des Ericacées méditerranéennes : approches croisées archéologiques, anthracologiques et historiques.
Résumé
In Southern France, little pits interpreted as charcoal kilns were recently excavated by rescue archaeology. Preliminary charcoal analyses point out the importance of Erica, and particularly Erica arborea. Modern agronomic treatises and iconography reveal how these plants are really cultivated to answer to peasants and craftsmen needs. This type of system linked to small shrubs seems to be well adapted to local and family production. Since the late Bronze Age, these data re-evaluate charcoal production in pits, quasi never testified up to now.
Dans le midi de la France, des opérations d'archéologie préventive récentes ont livré des fosses de petites dimensions interprétées comme des charbonnières. Les analyses anthracologiques préliminaires ont révélé la prépondérance du genre Erica et plus spécialement d'Erica arborea. L'apport de la littérature savante moderne et de l'iconographie révèle que les bruyères ont fait l'objet d'une culture au sens plein et premier du terme pour répondre aux besoins des paysans comme des artisans. Ce type de production liée à de petits ligneux bas serait bien adapté à des besoins familiaux et locaux. Ces données réévaluent l'importance depuis la Protohistoire de la pratique de carbonisation en fosse quasi jamais attestée jusqu'à maintenant.