Article Dans Une Revue
Food and Chemical Toxicology
Année : 2009
Sylvie Leclerc : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00511928
Soumis le : jeudi 26 août 2010-16:32:56
Dernière modification le : jeudi 4 avril 2024-21:16:20
Citer
Rim Karbouj, Isabelle Desloges, Patrice Nortier. A simple pre-treatment of aluminium cookware to minimize aluminium transfer to food. Food and Chemical Toxicology, 2009, 47 (3), pp.571-577. ⟨10.1016/j.fct.2008.12.028⟩. ⟨hal-00511928⟩
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