Article Dans Une Revue
Marine Biotechnology
Année : 2009
Noluenn Chauvin : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00494482
Soumis le : mercredi 23 juin 2010-13:24:55
Dernière modification le : lundi 10 juillet 2023-15:24:18
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00494482 , version 1
Citer
A. Chabeaud, Patrick Dutournié, Fabienne Guérard, L. Vandanjon, P. Bourseau. Design Of Experiments (DOE) methodology to optimise the antioxidant activity of a Saithe (pollachius virens) muscle hydrolysate. Marine Biotechnology, 2009, 11 (4), pp.445-455. ⟨hal-00494482⟩
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