Techniques d'optimisation et modèle d'agrégation pour l'outillage d'une démarche d'amélioration industrielle
Résumé
Cet article traite de la définition d'outils d'aide à la décision dans le cadre d'une démarche d'amélioration industrielle, basée sur le guide méthodologique PETRA. Générique, la principale originalité de PETRA repose sur sa nature cyclique basée sur le cycle constat – analyse – décision – amélioration – mise en œuvre. Nous considérons en particulier les phases respectives d'analyse de l'existant / diagnostic et de décision d'amélioration. L'idée de base dans cette étude est que l'atteinte de l'objectif global associé à la démarche d'amélioration dépend totalement de l'atteinte des différents sous-objectifs qui le composent. Dans ce sens, un modèle d'agrégation liant expressions de performance élémentaires et expression de performance globale est proposé. Des méthodes d'optimisation sont alors utilisées pour l'explication d'une part, des performances réalisées, d'autre part, pour l'atteinte optimale de l'objectif global lié à la démarche. Nos propos sont illustrés par un cas d'amélioration de la productivité, rencontré chez le cuisiniste Fournier (Mobalpa).