Chapitre D'ouvrage
Année : 2007
Carine Lecerf : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00203491
Soumis le : jeudi 10 janvier 2008-12:06:42
Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:52:49
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00203491 , version 1
Citer
Éric Barré, Elisabeth Ridel, André Zysberg. Entrée [Introduction] : Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette. Les nourritures de la mer, de la criée à l'assiette, Caen : CRHQ, p. 3-8., 2007. ⟨hal-00203491⟩
Collections
14
Consultations
0
Téléchargements