Vin et expertise: le rôle du cépage dans l'organisation des connaissances - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2006

Vin et expertise: le rôle du cépage dans l'organisation des connaissances

Jordi Ballester
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 836383
Dominique Valentin

Domaines

Neurosciences
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00110928 , version 1 (02-11-2006)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00110928 , version 1
  • PRODINRA : 252167

Citer

Jordi Ballester, Bruno Patris, Dominique Valentin. Vin et expertise: le rôle du cépage dans l'organisation des connaissances. Les expertises sensorielles: nature et acquisition, 2006, Paris, France. ⟨hal-00110928⟩
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