Use of magnetic resonance spectroscopy for the investigation of the CO2 dissolved in champagne and sparkling wines: a nondestructive and unintrusive method - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Analytica Chimica Acta Année : 2005

Use of magnetic resonance spectroscopy for the investigation of the CO2 dissolved in champagne and sparkling wines: a nondestructive and unintrusive method

G. Autret
Gérard Liger-Belair
  • Fonction : Auteur
J.M. Nuzillard
M. Parmentier
  • Fonction : Auteur
A.D. de Montreynaud
  • Fonction : Auteur
P. Jeandet
  • Fonction : Auteur
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00088504 , version 1 (02-08-2006)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00088504 , version 1

Citer

G. Autret, Gérard Liger-Belair, J.M. Nuzillard, M. Parmentier, A.D. de Montreynaud, et al.. Use of magnetic resonance spectroscopy for the investigation of the CO2 dissolved in champagne and sparkling wines: a nondestructive and unintrusive method. Analytica Chimica Acta, 2005, 535, pp.73-78. ⟨hal-00088504⟩
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