Screw pressing of grape seed: influence of process parameters on oil polyphenol content - Laboratoire d'Ingénierie des Matériaux de Bretagne Accéder directement au contenu
Autre Publication Scientifique Année : 2010

Screw pressing of grape seed: influence of process parameters on oil polyphenol content

N. Rombaut
  • Fonction : Auteur
R. Savoire
  • Fonction : Auteur
E. van Hecke
J. Castello
  • Fonction : Auteur
B. Thomasset
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00716903 , version 1 (11-07-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00716903 , version 1

Citer

N. Rombaut, R. Savoire, E. van Hecke, J. Castello, B. Thomasset, et al.. Screw pressing of grape seed: influence of process parameters on oil polyphenol content. 2010. ⟨hal-00716903⟩

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