Architecture, Atmosphere and Urban agriculture. Historical and contemporary relationships between housing and agriculture in the city.
Architecture, Ambiance et agriculture urbaine. Relations historiques et contemporaines entre l’habitat et l’agriculture en ville.
Résumé
This thesis focuses on the respective and complementary roles of housing and urban agriculture in the emergence and maintenance of an environment conducive to sustainable lifestyles, taking into account natural resources, energy, mobility and the organisation of the food supply chain. The challenge is to understand how the architect can imagine and make urban agricultural practices interact with housing, especially when it comes to professional agricultural activities. The insertion of agricultural functions in the heart of social housing neighbourhoods, as well as in the blocks and on the roofs of new housing buildings, is our main research and experimentation subject. The thesis intends to show how agriculture shapes a sensitive perception of a sustainable urbanity and questions the future of the contemporary city. Thus, taking into consideration the ambiences produced in the city by agricultural activities allows for a better understanding of the dynamics underlying the cohabitation between housing and agricultural buildings. This work is also based on a state of knowledge on the relations between housing and urban agriculture in France on a long time scale, from the medieval period to the present day, coupled with an economic and sociological study of urban agricultural buildings recently built in France. In order to make such research operational, two constructive experiments in Annemasse (Haute-Savoie) and Lyon were carried out within the framework of a research method on prototyping proposed by the « Habitat du futur » partnership chair of architecture at the Grands Ateliers Innovation Architecture in Villefontaine (Isère).
Cette thèse s’intéresse aux rôles respectifs et complémentaires de l’habitat et de l’agriculture urbaine dans l’émergence et le maintien d’un environnement propice aux modes de vies soutenables en prenant en compte les ressources naturelles, l’énergie, la mobilité et l’organisation de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. L’enjeu est de comprendre comment l’architecte peut imaginer et faire dialoguer des pratiques agricoles urbaines à proximité de logements, notamment lorsqu’il s’agit d’activités agricoles professionnelles. L’insertion de fonctions agricoles dans les cœurs de quartiers d’habitat social, ainsi que dans les îlots et en toiture des bâtiments d’habitation neufs, constituent notre sujet de recherche et d’expérimentation privilégié. La thèse entend montrer comment l’agriculture façonne une perception sensible d’une urbanité soutenable et interroge le devenir de la ville contemporaine. Ainsi, la prise en considération des ambiances produites en ville par les activités agricoles permet de mieux comprendre les dynamiques fondant la cohabitation entre l’habitat et les bâtiments agricoles. Ce travail repose également sur un état des connaissances sur des relations entre l’habitat et l’agriculture urbaine en France à une échelle de temps long, de l’époque médiévale à nos jours, doublé d’une étude économique et sociologique des bâtiments agricoles urbains réalisés récemment en France. Afin de rendre une telle recherche opératoire, deux expérimentations constructives à Annemasse (Haute-Savoie) et à Lyon, ont été réalisées dans le cadre d’une méthode de recherche sur le prototypage proposée par la Chaire partenariale d’architecture « Habitat du futur » aux Grands Ateliers Innovation Architecture de Villefontaine (Isère).
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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