Une synthèse de diverses études scientifiques portant sur les mélanges de polymères, une thématique majeure de la science des matériaux polymères, est proposée. Ces travaux ont été réalisés dans divers instituts de recherche entre 2008 et 2022, notamment à l’Institut Mines Télécom Nord Europe. Ces travaux de recherche sont organisés en deux volets principaux. Le premier volet expose des travaux sur la structuration morphologique et interfaciale des mélanges de polymères biosourcés (principalement à matrice polyester de type PLA) par des procédés classiques de la plasturgie. Quatre stratégies sont considérées, à savoir (i) des mélanges compatibilisés par extrusion réactive, (ii) des mélanges à morphologies (nano)fibrillaires, (iii) des mélanges compatibles détectés par des mesures de tension interfaciale et (iv) des mélanges miscibles. Le deuxième volet propose ensuite une transposition de certaines stratégies au cas spécifique des matériaux thermoplastiques électroactifs afin de contrôler leur structuration par des procédés de la plasturgie. Cette partie traite majoritairement de mélanges miscibles à base de PVDF ou de PLA possédant des propriétés piézoélectriques notables ainsi que de composites thermoplastiques électroactifs à base de (nano)charges (in)organiques spécifiques. Les spécificités structurales, morphologiques et interfaciales induites par les diverses approches sont systématiquement mises en lumière ainsi que les liens avec les propriétés finales. L’efficacité et les limites des diverses stratégies sont également discutés. Enfin, sur la base des expertises développées et questions restant ouvertes, des perspectives de recherche sont proposées autour de deux thèmes, à savoir le développement de matériaux thermoplastiques fonctionnels et une contribution avancée à l’étude des mélanges de polymères.