Notre société est traversée par de nombreux bouleversements sociaux dans des domaines très divers. Cependant, la connaissance de ces phénomènes demeure à approfondir, notamment en raison de l’apparition ou la résurgence de faits de grande ampleur tels que la transition écologique, le terrorisme et les migrations. Comment arrive-t-on à ces changements sociaux ? Cette question fondamentale est étudiée dans cette thèse du point de vue de la psychologie sociale et, dans une moindre mesure, de l’anthropologie. En sciences sociales, l’étude de l’influence des facteurs personnels et sociaux sur les comportements individuels est au cœur d’un très grand nombre de recherches. Par exemple, la théorie du comportement planifié met en avant que les attitudes et les normes subjectives déterminent le comportement individuel de manière indépendante, les interactions n’y étant pas prises en compte. Or, les travaux récents montrent que les attitudes personnelles divergent souvent de la perception de celles des autres ou de la norme collective perçue. Quelles sont les implications psychologiques et comportementales d’un tel décalage ? Cette thèse présente un programme de recherche, le premier à notre connaissance, étudiant de manière systématique le rôle que jouent les dynamiques éventuelles entre les attitudes personnelles et la norme collective perçue dans la détermination des comportements individuels et du bien-être psychologique. En effet, le décalage entre la position personnelle et la norme du groupe peut résulter en deux comportements différents : le conformisme d’une part et l’anticonformisme d’autre part. L’objectif principal de cette thèse est d’étudier les conditions sous-jacentes à l’apparition de ces deux phénomènes. Dans ce cadre il est proposé que dans un contexte de changement social, lorsque les individus ne sont pas d’accord avec la norme, ils s’opposeront à cette dernière dans le but de la changer. Afin d’étudier cette question, cette thèse est structurée en sept chapitres : deux chapitres théoriques (chapitres 1 et 7) et cinq chapitres empiriques, composés de huit études (chapitres 2, 3, 4, 5 et 6). Le chapitre 1 formule la problématique et présente les théories et les concepts abordés dans le cadre de ce projet. Le chapitre 2 examine, à l’aide de données issues d’un échantillon représentatif de la population française, les implications du décalage entre les attitudes et la norme perçue pour le bien-être psychologique. Les résultats de cette étude mettent en évidence que l’incongruence entre ce que les individus pensent et leur perception de ce que pensent les autres sur des questions sociétales diverses a un impact négatif sur la santé mentale, particulièrement chez les femmes. Le chapitre 3 est composé de trois études qui ont pour but d’étudier les implications comportementales d’un tel décalage. Il s’agit d’examiner, dans le domaine agricole où une nouvelle norme liée à l’agriculture biologique est en train de surgir, les facteurs qui favorisent la conversion à ce nouveau mode de production minoritaire. Les résultats révèlent comme prévu que les attitudes personnelles et la norme perçue interagissent dans la détermination des comportements. Le chapitre 4 présente les résultats des entretiens menés avec les producteurs français qui contextualisent notre hypothèse principale et offrent ainsi une perspective qualitative. Le chapitre 5 permet d’étudier les implications comportementales du décalage entre les attitudes et la norme perçue dans un autre contexte que l’agriculture, celui de l’immigration en Europe. Le chapitre 6 présente deux études qui ont pour but de manipuler la norme perçue en vue d’en vérifier les effets en fonction des attitudes personnelles. Pris dans leur ensemble, nos résultats suggèrent que le conformisme n’est pas une stratégie unique que les individus adoptent lorsqu’ils perçoivent un décalage entre leurs attitudes et la norme sociale. De plus, nos travaux fournissent des arguments soutenant la nécessité d’étudier les interactions entre les facteurs personnels et sociaux afin de mieux comprendre et expliquer les comportements individuels. Au niveau appliqué, nos travaux mettent en avant l’importance de la perception de la position minoritaire dans la promotion de changements sociaux en matière de comportements pro-environnementaux et de relations intergroupes.