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38 Results

Critical perspective on food safety: consequences of heteronomy

Marie-Hélène Vergote
Conference : Critical perspectives on security, May 2010, Maastricht, Netherlands
Conference papers hal-02746828v1

Législation et gouvernance de la sécurité sanitaire des aliments en Europe

Hai Vu Pham , Marie-Hélène Vergote
La sécurité sanitaire des aliments au Vietnam, The Gioi Eds., 222 p., 2017, 978-604-77-3810-6
Book sections hal-02790149v1

Collectifs en agriculture : réhabiliter l’initiative pour la production de nouveaux savoirs

Corinne Tanguy , Marie-Hélène Vergote
56ème colloque de l'ASRDLF, ASRDLF; ARSR, Jul 2019, Iasi, Roumanie
Conference papers hal-02950091v1

Dijon, « ville sur la Saône ». Frontières urbaines, réseaux d’eau potable et territoires de la ressource en eau

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote , Emmanuel Dumont
EchoGéo, 2021, Les enjeux de l'alimentation en eau potable des villes, 57, pp.1-19. ⟨10.4000/echogeo.22404⟩
Journal articles hal-03432340v1
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Design territorial et changement climatique : innover pour s’adapter à une ressource en eau incertaine

François Bertrand , Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote , Jean-Marc Brayer
Innovations - Revue d’économie et de management de l'innovation, 2017, 2017/3 (54), pp.41-63
Journal articles hal-01548775v1

Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires

Catherine Lecomte , Chi-Dung Ta , Marie-Hélène Vergote
AFNOR Ed., pp.000, 2006
Books hal-00263088v1
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PSDR4 ProSys - L'adaptation pédoclimatique, les impacts environnementaux et la valeur économique de nouveaux systèmes de culture durables producteurs de protéines en Bourgogne-Franche-Comté

Marjorie Ubertosi , Thierry Castel , D. de Fornel , Maé Guinet , Daniel Joly et al.
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.173-189. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art16⟩
Journal articles hal-03686545v1

Des territoires face à la pénurie passée, actuelle, future: les SAGE sont-ils une réponse possible ?

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote
Le changement climatique et la ressource en eau: s'adapter ensemble, ici et maintenant. Séminaire final du projet HYCCARE, Alterre Bourgogne. Dijon, FRA., Mar 2016, Dijon, France
Conference papers hal-02739563v1
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Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy

Valentin Bellassen , Georges Giraud , Mohamed Hilal , Filippo Arfini , Aleksandra Barczak et al.
[Research Report] auto-saisine. 2016, pp.92
Reports hal-01630632v1

Pratiquer l’irrigation demain. Réflexion collective à partir d’une méthode de créativité

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote
[0] 2015, pp.10
Reports hal-02799929v1

Collectifs d’échanges de pratiques pour écologiser l’agriculture : éclairer les difficultés d’une approche volontaire

Marie-Hélène Vergote , Corinne Tanguy
Développement durable et territoires, 2021, 12 (1), ⟨10.4000/developpementdurable.18861⟩
Journal articles hal-03248593v1

Les agriculteurs et la rivière: irriguer, regarder, anticiper

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote
"Si nous imaginons le devenir des cours d'eau, ils ressembleraient à..?, Jun 2017, Limoges, France
Conference papers hal-01603183v1

Les agriculteurs et la rivière : irriguer, regarder, anticiper. Enquête en Côte d’Or, en périphérie de Dijon

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote
Géocarrefour - Revue de géographie de Lyon, 2018, 92 (1), pp.1-19. ⟨10.4000/geocarrefour.10475⟩
Journal articles hal-01860875v1
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Le climat « par procuration ». De l’usage des proxys pour relier les savoirs

Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote , Thierry Castel , Yves Richard
Natures Sciences Sociétés, 2020, 28 (1), pp.12-23. ⟨10.1051/nss/2020016⟩
Journal articles hal-02920443v1

Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires

Catherine Lecomte , Doudja Saidi-Kabeche , Marie-Hélène Vergote
Revue française de gestion industrielle, 2004, 23 (3), pp.5-24
Journal articles hal-00262700v1

La part de la viande dans les apports protéiques de sujets âgés vivant à domicile

S. Rousset , Marion Brandolini , J.F. Martin , S. Droit-Volet , D. Bonin et al.
Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2001, 36 (6), pp.417-425
Journal articles hal-02672189v1

Gérer localement l'eau avec les SAGE: mettre les situations en dispositif ou mettre les dispositifs en situation ?

Marie-Hélène Vergote , Sandrine Petit
L'environnement en mal de gestion. Les apports d'une perspective situationnelle, pp.83-96, 2020
Book sections hal-02885138v1

Quand le design territorial réinvente la gestion de l’eau et l’alimentation de proximité

Marie-Hélène Vergote , Sandrine Petit
Agronomie, Environnement & Sociétés, 2018, 8 (2)
Journal articles hal-01962852v1

Le rôle des collectifs dans la transition agroécologique

Candice Laroche , Marie-Hélène Vergote , Michaël Geleon, , Benoît Vernillat
projets PSDR BFC (projets PSDR ProSys et POEETE),, 2021
Other publications hal-03424180v1
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Du futur à aujourd’hui, mettre la gestion de l’eau sous tension

Marie-Hélène Vergote , Sandrine Petit
Développement durable et territoires, 2016, 7 (2), 16 p. ⟨10.4000/developpementdurable.11327⟩
Journal articles hal-01602472v1
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Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique

Marjorie Ubertosi , Gilles Brunschwig , Thierry Castel , D. Chapuis , J.-P Goron et al.
Innovations Agronomiques, 2022, 86, pp.419-437. ⟨10.17180/ciag-2022-vol86-art34⟩
Journal articles hal-03687097v1

La transition agroécologique en grandes cultures en Bourgogne Franche-Comté. Un essai de caractérisation des différentes formes de pratiques alternatives

Leslie Carnoye , Fanny Michaud , Corinne Tanguy , Marie-Hélène Vergote
Colloque international AFEP-IIPPE,Penser l'économie de demain et le futur de l'économie politique,, AFEP,IIPPE,ADEK,Association Heterodox Economics,EAEPE, Jul 2019, Lille, France
Conference papers hal-02950093v1

Étude de la filière apicole en Bourgogne

Corinne Tanguy , Marie-Hélène Vergote , Abdoul Diallo , Alexandrine Adrien , Tiphaine Boulard et al.
[0] 2014
Reports hal-02799673v1

Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires

C. Lecomte , Doudja Saïdi-Kabeche , Marie-Hélène Vergote
Revur Française de gestion industrielle, 2004, 23 (3), pp.5-24
Journal articles halshs-00170623v1

Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les inndustries alimentaires

C. Lecomte , Doudja Saïdi-Kabeche , Marie-Hélène Vergote
Revue française de gestion industrielle, 2004, 23 (3), pp.5-24
Journal articles halshs-00166302v1
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Hydrologie, Changement Climatique, Adaptation, Ressource en Eau en Bourgogne : rapport final du projet HYCCARE Bourgogne

Anne-Cerise Tissot , Philippe Amiotte-Suchet , Etienne Brulebois , Thierry Castel , Vivien Ponnou-Delaffon et al.
pp.1-115, 2016
Books hal-02166915v1

L'audit de traçabilité, un outil d'amélioration continue et d'analyse du risque pour les PME agroalimentaires

C. Lecomte , Marie-Hélène Vergote , Lamia Najar , Doudja Saïdi-Kabeche
6eme congrès de Génie industriel, Jun 2005, Besançon, France
Conference papers halshs-00170642v1
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Results and lessons from pilot studies and final set of verified indicators for impact measurement of FQS, PSFP and SFSC: Evidence from the Comté PDO cheese, Parmigiano Reggiano PDO cheese, Serbian organic raspberries, County Durham school meals, Locavorium shop and Korycin Cheese

Valentin Bellassen , Filippo Arfini , Federico Antonioli , Antonio Bodini , Mary Brennan et al.
2017
Reports hal-02789223v1

Le changement climatique: où en sommes-nous?

Yves Richard , Sandrine Petit , Marie-Hélène Vergote , Thierry Castel
Bourgogne-Franche-Comté Nature, 2019, 29, pp.143-149
Journal articles hal-02315848v1
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Gérer l’impossibilité de gérer totalement les risques : le cas de la chaîne d’offre alimentaire

Marie-Hélène Vergote
Gestion et management. Ecole Polytechnique ParisTech, 2009. Français. ⟨NNT : ⟩
Theses tel-03218141v1