Critical perspective on food safety: consequences of heteronomy
Marie-Hélène Vergote
Conference : Critical perspectives on security , May 2010, Maastricht, Netherlands
Conference papers
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Législation et gouvernance de la sécurité sanitaire des aliments en Europe
Hai Vu Pham
,
Marie-Hélène Vergote
La sécurité sanitaire des aliments au Vietnam , The Gioi Eds., 222 p., 2017, 978-604-77-3810-6
Book sections
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Collectifs en agriculture : réhabiliter l’initiative pour la production de nouveaux savoirs
Corinne Tanguy
,
Marie-Hélène Vergote
56ème colloque de l'ASRDLF , ASRDLF; ARSR, Jul 2019, Iasi, Roumanie
Conference papers
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Dijon, « ville sur la Saône ». Frontières urbaines, réseaux d’eau potable et territoires de la ressource en eau
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
,
Emmanuel Dumont
Journal articles
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Design territorial et changement climatique : innover pour s’adapter à une ressource en eau incertaine
François Bertrand
,
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
,
Jean-Marc Brayer
Innovations - Revue d’économie et de management de l'innovation , 2017, 2017/3 (54), pp.41-63
Journal articles
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Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires
Catherine Lecomte
,
Chi-Dung Ta
,
Marie-Hélène Vergote
AFNOR Ed., pp.000, 2006
Books
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PSDR4 ProSys - L'adaptation pédoclimatique, les impacts environnementaux et la valeur économique de nouveaux systèmes de culture durables producteurs de protéines en Bourgogne-Franche-Comté
Marjorie Ubertosi
,
Thierry Castel
,
D. de Fornel
,
Maé Guinet
,
Daniel Joly
et al.
Journal articles
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Des territoires face à la pénurie passée, actuelle, future: les SAGE sont-ils une réponse possible ?
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
Le changement climatique et la ressource en eau: s'adapter ensemble, ici et maintenant. Séminaire final du projet HYCCARE , Alterre Bourgogne. Dijon, FRA., Mar 2016, Dijon, France
Conference papers
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Strengthening European Food Chain Sustainability by Quality and Procurement Policy
Valentin Bellassen
,
Georges Giraud
,
Mohamed Hilal
,
Filippo Arfini
,
Aleksandra Barczak
et al.
[Research Report] auto-saisine. 2016, pp.92
Reports
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Pratiquer l’irrigation demain. Réflexion collective à partir d’une méthode de créativité
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
[0] 2015, pp.10
Reports
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Collectifs d’échanges de pratiques pour écologiser l’agriculture : éclairer les difficultés d’une approche volontaire
Marie-Hélène Vergote
,
Corinne Tanguy
Journal articles
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Les agriculteurs et la rivière: irriguer, regarder, anticiper
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
"Si nous imaginons le devenir des cours d'eau, ils ressembleraient à..? , Jun 2017, Limoges, France
Conference papers
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Les agriculteurs et la rivière : irriguer, regarder, anticiper. Enquête en Côte d’Or, en périphérie de Dijon
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
Journal articles
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Le climat « par procuration ». De l’usage des proxys pour relier les savoirs
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
,
Thierry Castel
,
Yves Richard
Journal articles
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Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires
Catherine Lecomte
,
Doudja Saidi-Kabeche
,
Marie-Hélène Vergote
Revue française de gestion industrielle , 2004, 23 (3), pp.5-24
Journal articles
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La part de la viande dans les apports protéiques de sujets âgés vivant à domicile
S. Rousset
,
Marion Brandolini
,
J.F. Martin
,
S. Droit-Volet
,
D. Bonin
et al.
Cahiers de Nutrition et de Diététique , 2001, 36 (6), pp.417-425
Journal articles
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Gérer localement l'eau avec les SAGE: mettre les situations en dispositif ou mettre les dispositifs en situation ?
Marie-Hélène Vergote
,
Sandrine Petit
L'environnement en mal de gestion. Les apports d'une perspective situationnelle , pp.83-96, 2020
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Quand le design territorial réinvente la gestion de l’eau et l’alimentation de proximité
Marie-Hélène Vergote
,
Sandrine Petit
Agronomie, Environnement & Sociétés , 2018, 8 (2)
Journal articles
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Le rôle des collectifs dans la transition agroécologique
Candice Laroche
,
Marie-Hélène Vergote
,
Michaël Geleon,
,
Benoît Vernillat
projets PSDR BFC (projets PSDR ProSys et POEETE), , 2021
Other publications
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Du futur à aujourd’hui, mettre la gestion de l’eau sous tension
Marie-Hélène Vergote
,
Sandrine Petit
Journal articles
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Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexte environnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transition agroécologique
Marjorie Ubertosi
,
Gilles Brunschwig
,
Thierry Castel
,
D. Chapuis
,
J.-P Goron
et al.
Journal articles
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La transition agroécologique en grandes cultures en Bourgogne Franche-Comté. Un essai de caractérisation des différentes formes de pratiques alternatives
Leslie Carnoye
,
Fanny Michaud
,
Corinne Tanguy
,
Marie-Hélène Vergote
Colloque international AFEP-IIPPE,Penser l'économie de demain et le futur de l'économie politique, , AFEP,IIPPE,ADEK,Association Heterodox Economics,EAEPE, Jul 2019, Lille, France
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Étude de la filière apicole en Bourgogne
Corinne Tanguy
,
Marie-Hélène Vergote
,
Abdoul Diallo
,
Alexandrine Adrien
,
Tiphaine Boulard
et al.
[0] 2014
Reports
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Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les industries alimentaires
C. Lecomte
,
Doudja Saïdi-Kabeche
,
Marie-Hélène Vergote
Revur Française de gestion industrielle , 2004, 23 (3), pp.5-24
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Vers une typologie des problématiques de traçabilité dans les inndustries alimentaires
C. Lecomte
,
Doudja Saïdi-Kabeche
,
Marie-Hélène Vergote
Revue française de gestion industrielle , 2004, 23 (3), pp.5-24
Journal articles
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Hydrologie, Changement Climatique, Adaptation, Ressource en Eau en Bourgogne : rapport final du projet HYCCARE Bourgogne
Anne-Cerise Tissot
,
Philippe Amiotte-Suchet
,
Etienne Brulebois
,
Thierry Castel
,
Vivien Ponnou-Delaffon
et al.
pp.1-115, 2016
Books
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L'audit de traçabilité, un outil d'amélioration continue et d'analyse du risque pour les PME agroalimentaires
C. Lecomte
,
Marie-Hélène Vergote
,
Lamia Najar
,
Doudja Saïdi-Kabeche
6eme congrès de Génie industriel , Jun 2005, Besançon, France
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Results and lessons from pilot studies and final set of verified indicators for impact measurement of FQS, PSFP and SFSC: Evidence from the Comté PDO cheese, Parmigiano Reggiano PDO cheese, Serbian organic raspberries, County Durham school meals, Locavorium shop and Korycin Cheese
Valentin Bellassen
,
Filippo Arfini
,
Federico Antonioli
,
Antonio Bodini
,
Mary Brennan
et al.
2017
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Le changement climatique: où en sommes-nous?
Yves Richard
,
Sandrine Petit
,
Marie-Hélène Vergote
,
Thierry Castel
Bourgogne-Franche-Comté Nature , 2019, 29, pp.143-149
Journal articles
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Gérer l’impossibilité de gérer totalement les risques : le cas de la chaîne d’offre alimentaire
Marie-Hélène Vergote
Gestion et management. Ecole Polytechnique ParisTech, 2009. Français.
⟨NNT : ⟩
Theses
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