La revue Cambouis a adopté le modèle économique Diamant de science ouverte, soit celui d'un accès ouvert dont le financement ne repose ni sur les auteurices, ni sur les lecteurices. Dans ce cadre, son projet s'inscrit dans une réflexion sur les conditions de circulation de la science sous forme éditée (la « publication ») ainsi que sur les liens entre l'infrastructure technique des plateformes d'édition et de diffusion et les possibilités qu'elles offrent à l'écriture en SHS. Ce projet - puisqu'il n'en est qu'à sa version ß - articule ainsi trois niveaux : le choix d'une chaîne d'édition structurée (Métopes) adoptant la nomenclature d'encodage JATS [partie 1], le choix d'une plateforme d'exposition (OJS) capable d'embarquer des formats de documents variés (au-delà des images et des tableaux) [partie 2], le choix d'un plugin de visualisation (eLens) adapté aux usages de lecture spécifiques (au moins) aux SHS, où les résultats, les illustrations et les interprétations ne sont pas dissociables [partie 3].