Les plants des vignes du château de Chenonceau : Orleans, Beaulne, Anjou, Herbois (1547-1557) - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Pré-Publication, Document De Travail Année : 2016

Les plants des vignes du château de Chenonceau : Orleans, Beaulne, Anjou, Herbois (1547-1557)

Résumé

Les comptes du Château de Chenonceau de 1547 à 1557 mentionnent 10 ha de vignes, dans trois clos, dont les plants sont dénommés Orleans, Beaulne, Plant d’Anjou et Herbois. L’Orléans et le Beaune, des pinots, donnaient le vin clairet. Le Plant d’Anjou, un Chenin et l’Herbois, un Orbois, des vins blancs. Ces vins étaient consommés sur place ou envoyés à la résidence principale de Diane de Poitiers à Anet (Eure-et-Loir).
Fichier principal
Vignette du fichier
TEXTEdef.pdf (1 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...

Dates et versions

halshs-01292150 , version 1 (22-03-2016)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-01292150 , version 1

Citer

Henri Galinié. Les plants des vignes du château de Chenonceau : Orleans, Beaulne, Anjou, Herbois (1547-1557) : Recherches sur l'histoire des cépages de Loire,3. 2016. ⟨halshs-01292150⟩
360 Consultations
393 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More