Cet article donne à voir les reconfigurations de l'action syndicale que provoque l'accentuation de la problématique des travailleurs pauvres dans certains secteurs d'activité. Dans l'espace des organisations productives, l'action des comités d'entreprise, lorsqu'elle existe, se heurte aux limites et ambiguïtés d'une approche purement assistantielle du phénomène. Dès lors, la branche et le territoire émergent comme les nouveaux territoires d'intervention en faveur des travailleurs pauvres, non sans débats entre acteurs syndicaux ni sans tâtonnements dans l'invention de nouvelles formes d'action collective.