Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban - Archive ouverte HAL Access content directly
Book Sections Cocinas del mundo. La politica en la mesa Year : 2000

Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban

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Dates and versions

halshs-00105554 , version 1 (11-10-2006)

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  • HAL Id : halshs-00105554 , version 1

Cite

Évelyne Ritaine. Gastronomicamente incorrecto ? La cocina politica de Pepe Carvalho en la obra de Vazquez Montalban. Francisco Letamendia; Christian Coulon (dir.). Cocinas del mundo. La politica en la mesa, 248, Editorial Fundamentos, pp.101-118, 2000, Colección Ciencia, 9788424508784. ⟨halshs-00105554⟩
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