Les géosciences sont avant tout des sciences de terrain et l'observation directe d'un objet géologique doit permettre de reconstituer les principaux événements de son histoire. Le développement de ces pratiques en milieu naturel poursuit en fait un double objectif : pédagogique bien sûr, une confrontation avec l'objet d'étude étant le fondement même de cette science, économique puisque ces pratiques assurent une attractivité touristique pour les territoires, contribuant ainsi au développement du géotourisme. L'approche de terrain, à l'origine de la géologie en tant que science naturelle, a été dans un premier temps transposée dans les pratiques pédagogiques de l'excursion géologique puis de la classe de terrain à destination des publics scolaires. Elle est utilisée désormais dans des formes d'éducation non formelle, plus ludique, qui doivent présenter un attrait pour le touriste sans pour autant se départir d'une certaine rigueur scientifique. La présentation d'un large éventail d'expériences permet de construire et d'illustrer une typologie de ces pratiques observées sur le terrain. Elle s'articule autour de trois formes d'interactivité : émotionnelle, manuelle et intellectuelle dont la mise en synergie renforce l'efficacité de la médiation.