Communication Dans Un Congrès Année : 2025

Co-innovation agroécologique pour favoriser une production maraîchère durable. EXPOSE

Résumé

The conventional agricultural system, the majority in France and Europe, has harmful effects on overall health, exacerbated by climate change1, and linked to the use of synthetic inputs2,3, atmospheric emissions of greenhouse gases (6th IPCC report) and the erosion of biodiversity. However, agroecology, part of the “One Health” approach and based on collaborations4, promotes multi-performance, autonomous and resilient cropping systems, and therefore a more sustainable food supply. Plant diversification is one of the levers of the agroecological transition by providing ecosystem services (plant and soil health, water quality and/or biodiversity) and enabling high and stable yields5. Crop associations, consisting of growing several species for part of their cycle, can increase yields per unit area thanks to efficient use of resources6 and regulation of pests5. However, data on crop associations are scarce and/or incomplete, particularly in market gardening (Vegetable Plant Associations), and this practice is still rarely used by farmers. The objective of the CoCultures project is to jointly explore, formalize, and share the agronomic and social factors favorable to APPs, and more broadly to agroecological practices. An experiment aimed at better understanding APP agricultural sociosystems is being co-constructed with gardeners (creative and with health-environmental concerns) and farmers (with technical expertise and economic constraints), in order to create a "Sciences With and For Society: SAPS" interface conducive to an approach that integrates complexity, is inclusive, and is transformative. It is being carried out over two seasons on Urban Agriculture (AU) 7 sites, as since the Labbé Law (2014) prohibiting local authorities from using synthetic chemical pesticides for the maintenance of gardens, green spaces, and infrastructure, agroecological practices have been particularly developed there. The specificities, constraints, and priorities explained and shared by the various stakeholders in implementing PPAs must first be understood to give meaning to the actions and ensure sustainable commitment. This complexity is addressed through interdisciplinarity, particularly with two mirrored theses: agronomy, biology (Falgous L.) & environmental sociology (Rastouil M.). An initial growing campaign in 2024 led to the creation of the design of a tomato-dry bean PPA, chosen by the experimental group. The bio-densification of crops on small areas was validated. A network of stakeholders is gradually being formed, with information exchanges and a strong motivation to promote biodiversity and sustainable food. Moving forward, the social dynamics of collaboration, transmission, and care for living organisms will be studied, as well as the biogeochemical mechanisms at play in PPAs. The proposed presentation focuses primarily on the presentation of the SAPS exchange protocol.

Le système agricole conventionnel, majoritaire en France et en Europe, entraîne des effets néfastes sur la santé globale, accentués par le changement climatique1, et liés à l’utilisation d’intrants de synthèse2,3, l’émission atmosphérique de gaz à effet de serre (6e rapport du GIEC) ou l’érosion de la biodiversité. Or, l’agroécologie, inscrite dans l’approche “One Health” et basée sur les collaborations4 favorise les systèmes de culture multi-performants, autonomes et résilients, et donc une alimentation plus durable. La diversification végétale constitue un des leviers de la transition agroécologique en fournissant des services écosystémiques (santé des plantes et du sol, qualité des eaux et/ou encore biodiversité) et permettant des rendements élevés et stables5. Les associations de culture, consistant à cultiver plusieurs espèces sur une partie de leur cycle, peuvent accroître les rendements par unité de surface grâce à une utilisation efficiente des ressources6, et une régulation des bioagresseurs5. Cependant, les données relatives aux associations de cultures sont rares et/ou peu robustes en particulier en maraîchage : Associations de Plantes Potagères, et cette pratique est encore peu utilisée par les agriculteurs. L'objectif du projet CoCultures est d’explorer ensemble, formaliser et partager les facteurs agronomiques et sociaux favorables aux APP, et plus largement aux pratiques agroécologiques. Une expérimentation visant à mieux comprendre les sociosystèmes agricoles d’APP est co-construite avec des jardiniers (créatifs et porteurs de revendications santé-environnement) et des agriculteurs (ayant une expertise technique et des contraintes économiques), afin de créer une interface « Sciences Avec et Pour la Société : SAPS » propice à une approche intégrant la complexité, inclusive et transformative. Elle est réalisée deux saisons sur des sites d’Agriculture Urbaine (AU) 7, car depuis la loi Labbé (2014) interdisant aux collectivités l'usage des pesticides chimiques de synthèse pour l'entretien des jardins, espaces verts et infrastructures, les pratiques agroécologiques y sont particulièrement développées. Les spécificités, contraintes, et priorités explicitées et partagées par les différents acteurs pour réaliser des APPs, doivent préalablement être comprises, pour donner du sens aux actions et un engagement durable. Cette complexité est abordée en interdisciplinarité avec en particulier deux thèses en miroir : agronomie, biologie (Falgous L.) & sociologie de l’environnement (Rastouil M.). Une première campagne de culture en 2024 a permis de créer le design d’une APP tomate-haricot sec, choisie par le groupe d’expérimentation. La bio-densification des cultures sur de petites surfaces a été validée. Un réseau d’acteurs se constitue progressivement avec des échanges d’informations et une motivation affirmée pour favoriser la biodiversité et l’alimentation durable. Pour la suite, les dynamiques sociales de collaborations, transmissions et soin au vivant seront étudiées, ainsi que les mécanismes biogéochimiques en jeu dans les APPs. La proposition de communication porte principalement sur la présentation du protocole d’échanges SAPS.

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Dates et versions

hal-05300261 , version 1 (06-10-2025)

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Identifiants

  • HAL Id : hal-05300261 , version 1

Citer

Leonie Falgous, Maya Rastouil, Camille Dumat, Anais Botello, Hélène Guetat-Bernard, et al.. Co-innovation agroécologique pour favoriser une production maraîchère durable. EXPOSE. colloque international Bioagri-ville 2025, jean louis yengue, Jun 2025, Poitiers, France. ⟨hal-05300261⟩
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