Alimentation (sous) plastique : interactions, confrontations et arbitrages du quotidien en colocation
Abstract
Dans un contexte d’appel à la responsabilisation face aux problématiques environnementales, de quelles façons peuvent se manifester les préoccupations écologiques de la jeunesse dans la composition de leurs assiettes ? Cette communication propose de répondre à cette question en se focalisant sur un mode d’habiter encore peu étudié en sociologie : les colocations. Il s’agit de percevoir ici comment l’habitat partagé, où se croisent des manières de faire et de penser héritées et en construction, peut engager une réflexivité alimentaire vers plus de durabilité. Le partage d’un habitat où se confronte de multiples modèles alimentaires et des attentions environnementales graduées peut-il engager un changement de pratiques vers plus de durabilité ? Ainsi, à partir de l’étude des usages et des représentations du plastique alimentaire chez 16 individus âgés de moins de 25 ans et habitant en colocation, cette communication cherche à rendre compte des multiples arbitrages du quotidien qui dictent les pratiques alimentaires individuelles et collectives.