Chapitre D'ouvrage Année : 2025

Le lobby du sucre français entre dans les écoles. L'exemple des publications pédagogiques du Cédus (années 1950-années 1990)

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hal-05083567 , version 1 (24-05-2025)

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  • HAL Id : hal-05083567 , version 1

Citer

Amandine Dandel. Le lobby du sucre français entre dans les écoles. L'exemple des publications pédagogiques du Cédus (années 1950-années 1990). La Malbouffe. Une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours, 2025, 978-2-38605-009-1. ⟨hal-05083567⟩
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