Les nouvelles formes de coopératives de jeunes : éléments de caractérisation
Résumé
Le chapitre caractérise les différentes formes de coopératives de jeunes, à travers l’étude de 21 coopératives de Bretagne, d'île de France, de nouvelle Aquitaine et des Hauts de France. Il s'intéresse aux objectifs, aux coopérants, au modèle économique, à la gouvernance et à la territorialisation de ces coopératives.