Autre Publication Scientifique 20 & 21. Revue d'histoire Année : 2024

Compte-rendu: Williot Jean-Pierre, Mobilités alimentaires. Restaurations et consommations dans l’espace des chemins de fer en France (XIXe-XXIe siècle), Paris, Éditions de la Sorbonne, “Mobilités et sociétés”, 2022, 283 pages, €20

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hal-04997912 , version 1 (19-03-2025)

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  • HAL Id : hal-04997912 , version 1

Citer

Étienne Faugier. Compte-rendu: Williot Jean-Pierre, Mobilités alimentaires. Restaurations et consommations dans l’espace des chemins de fer en France (XIXe-XXIe siècle), Paris, Éditions de la Sorbonne, “Mobilités et sociétés”, 2022, 283 pages, €20. 2024. ⟨hal-04997912⟩

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