Heterogeneous swelling of couscous particles exposed to a high relative humidity air, as revealed by TD-NMR and X-ray tomography
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| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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https://hal.science/hal-04918044
Soumis le : mercredi 9 juillet 2025-10:00:27
Dernière modification le : dimanche 28 septembre 2025-03:18:42
Archivage à long terme le : vendredi 10 octobre 2025-20:26:38