Communication Dans Un Congrès
Année : 2022
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https://hal.science/hal-04877036
Soumis le : jeudi 9 janvier 2025-14:47:36
Dernière modification le : vendredi 10 avril 2026-14:14:42
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04877036 , version 1
Citer
Imène Ferroukhi, Cécile Bord, Alvarez S, Karine Fayolle, Sébastien Theil, et al.. Bleu d'Auvergne, a blue-veined cheese with a complex matrix and interesting properties.. Dairy Science and technology Symposium, Jun 2022, Aahrus, Denmark. ⟨hal-04877036⟩
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