Communication Dans Un Congrès Année : 2023
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04846743 , version 1 (18-12-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04846743 , version 1

Citer

Jean-Gabriel Pichon, Amélie Banc, Laurence Ramos. Gluten gels : linear rheology and start-up shear experiments. Journée annuelle du GDR Solliciter LA Matière Molle, Nov 2023, Sète, France. ⟨hal-04846743⟩
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